Cendief

Aliment del mes: la mongeta tendra

La mongeta tendra ja és un espectacle! La podem anar consumint des de finals de juny fins a l'agost en el seu màxim esplendor.

Tot i ser un aliment de la familia de les lleguminoses, com que la consumim abans de granar (o amb el granet diminut) és molt poc energètica.

Conté fibres alimentàries, potassi, calci i en menor proporció iode, fòsfor, ferro i magnesi; també vitamina C i folats (àcid fòlic), que la gran majoria es perdran en les coccions.

Aprofiteu la temporada i consumiu-ne, i si us en sobra l'escaldeu i la congeleu.

Direcció

C. Castillejos, 314 4º piso B
08025 - Barcelona
Tel 935455874
Email:
Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.

xarxes socials

Estem a les xarxes socials. Segueix-nos i estigues informat.

     

Inicio Blog Aliment del mes: la mongeta tendra